Ingredientes:
400 gr. de guisantes frescos o congelados
1 taza de zanahoria rallada (2 zanahorias)
1/4 taza de pepitas de girasol tostadas
1 taza de aliño oriental (con aliño italiano también queda bien)
Preparación:
Si utilizas guisantes frescos, cocínalo s al vapor durante unos 10 minutos. Si los usas congelados, sigue las instrucciones del paquete. Escúrrelos bien. Mientras estén tibios, mezcla las zanahorias ralladas y las semillas de girasol; luego añades el aliño y lo mezclas de nuevo. Ponlo en la nevera al menos 1 hora.
Magenta Griffith
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