TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

1/3 de taza de harina

1 taza de copos de avena

½ taza de azúcar moreno

2 cucharaditas de canela

¼ de cucharadita de nuez moscada

¼ de cucharadita de jengibre

¼ de taza de mantequilla (media barra)

4 tazas de manzanas cortadas en rodajas

Preparación:

  Precalentar el horno a 190º C. mezclar los ingredientes secos (harina, avena, azúcar, canela, nuez moscada y jengibre) en un tazón, luego cortar la mantequilla en trozos y añadirla a la mezcla para preparar la cobertura. Coloca las manzanas (peladas y cortadas en rodajas finas) en un molde redondo para tarta de 23 cm. de diámetro o un molde cuadrado de 20 cm. Esparce la cobertura uniformemente sobre las manzanas y presiona suavemente para formar una costra. Hornear durante media hora, aproximadamente, o hasta que esté ligeramente tostado. Servir tibio o frío, con helado si se desea.

Magenta Griffith